小食堂有了“上崗證”
公司上海區(qū)域項(xiàng)目部規(guī)范后勤管理
11月5日，市政公司上海大眾嘉定污水處理廠提標(biāo)改造工程項(xiàng)目部食堂顯得格外熱鬧，原來是上海嘉定區(qū)徐行鎮(zhèn)工商行政管理所的工作人員送來了食品經(jīng)營許可證和食品安全監(jiān)督公示牌。至此，經(jīng)過幾個(gè)月的不斷完善，該工地食堂終于通過了餐飲服務(wù)管理部門的嚴(yán)格審查，順利實(shí)現(xiàn)“持證上崗”。
據(jù)了解，大眾嘉定污水處理廠提標(biāo)改造工程總體規(guī)模偏小，工地食堂建筑面積僅100平米，日常就餐人數(shù)不到30人，屬小型工地食堂。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本可不申領(lǐng)許可證。然而，該項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)出于食品衛(wèi)生安全的考慮，認(rèn)為“小食堂”也要做“大文章”，堅(jiān)決打造文明規(guī)范的建筑鐵軍“后勤基地”。
自進(jìn)場以來，該項(xiàng)目部就與當(dāng)?shù)夭惋嫹?wù)管理部門對接，按照《上海市食品經(jīng)營許可管理實(shí)施辦法》中的規(guī)定條款，配齊、配強(qiáng)食堂的軟硬件設(shè)施。此外，項(xiàng)目部還建立完善了衛(wèi)生消毒、日常檢查、職工評議等各項(xiàng)制度，確保達(dá)到了取證條件。
“工地食堂主動(dòng)取證，事情雖小，但意義重大，也是項(xiàng)目關(guān)愛職工，努力構(gòu)建溫暖小家的生動(dòng)縮影。”據(jù)該公司上海片區(qū)項(xiàng)目黨支部書記介紹。市政公司目前在滬項(xiàng)目眾多，具有駐地規(guī)模小、職工分散等特點(diǎn)，但在工地食堂建設(shè)方面卻始終堅(jiān)持規(guī)范化管理、人性化服務(wù)，從硬件投入、人員配置、管理制度等方面均努力向“上海標(biāo)準(zhǔn)”靠齊，并按照集團(tuán)公司“職工小家”有形化建設(shè)指導(dǎo)手冊要求高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)食堂，想方設(shè)法讓職工吃好吃飽。
據(jù)悉，近年來，該公司上海區(qū)域的大眾嘉定污水處理三期工程、黃浦江上游水源地施工C5標(biāo)、新宛平排水系統(tǒng)工程等均屬“短、小、快”型項(xiàng)目，工地食堂規(guī)模偏小，但均做到了規(guī)范管理、持證經(jīng)營，讓職工享受到正規(guī)餐館的菜品質(zhì)量和用餐體驗(yàn)。（姜新浩）
